為保障患者及醫(yī)護人員的飲食安全，我院膳食管理委員會近日組織開展了專項食品安全檢查行動。本次檢查覆蓋醫(yī)院食堂、營養(yǎng)配餐中心及各類餐飲服務點，通過實地查看、隨機抽檢、臺賬核對等方式，全面評估食品采購、儲存、加工、配送等環(huán)節(jié)的安全狀況。檢查過程中，委員會成員重點關注食材新鮮度、餐具消毒、從業(yè)人員健康狀況及操作規(guī)范，對發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場提出整改意見，并要求限期落實。通過常態(tài)化食品安全監(jiān)管，我院將持續(xù)提升餐飲服務質(zhì)量，確保每一位在醫(yī)院用餐的人員都能享用到安全、營養(yǎng)、健康的膳食，為醫(yī)療工作的順利開展提供有力保障。